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Erasmus+: Erasmus + Ka229 “Cibo per la mente: un ricettario europeo per l’inclusione dei migranti”

Redazione

Dopo un blocco di tutte le mobilità a causa della pandemia, abbiamo voluto, con molta caparbietà, riprendere spazi di normalità nelle iniziative di internazionalizzazione; dal 13 al 18/19 Marzo una delegazione di 14 studenti e 4 docenti provenienti da due scuole secondarie dei Paesi Baschi in  Spagna e dalla Polonia, è stata accolta dalla nostra istituzione scolastica; gli studenti sono stati ospitati presso famiglie degli studenti del Liceo E. Majorana residenti nei comuni di Scordia, Militello V.C., Palagonia e Ramacca. 




Le attività progettuali, cofinanziate dal programma europeo Erasmus+, azione Ka229,  iniziate nel settembre del 2019, ci hanno già coinvolto in uno scambio di breve durata in Spagna; i nostri alunni si recheranno a fine mese in Polonia e ad Aprile in Finlandia. 

Gli studenti, nel corso dei tre anni, hanno lavorato alla realizzazione di un Ricettario con contributi provenienti dalle etnie presenti in ciascuna realtà territoriale e con l’intento di trovare anche nel “food” una chiave di lettura utile alla costruzione di ponti tra le diverse culture per meglio comprendere i fenomeni della migrazione nell’ottica dell’inclusione, dell’integrazione e della pacifica convivenza dei popoli.

Il libro di ricette contiene sezioni curate dagli studenti anche su argomenti connessi ai diritti umani e alle problematiche socio-etno-antropologiche presenti nei paesi di origine dei flussi migratori.

Lunedì 14 Marzo, la Dirigente Scolastica prof.ssa Ornella Sipala ha dato il benvenuto alle delegazioni assieme al Sindaco Francesco Barchitta; la mattinata è stata poi dedicata al ruolo dell’arancia rossa nella dieta mediterranea; Alcuni nostri alunni che avevano effettuato un percorso di alternanza scuola lavoro presso la Società Oranfrizer hanno presentato le caratteristiche aziendali e produttive dell’azienda che ha anche gentilmente messo a disposizione pubblicazioni specifiche oltre che bellissime arance e succhi di agrumi.

Consci che dal punto di vista della cultura agroalimentare il nostro comune risente dell’influenza iblea e catanese, nei giorni successivi sono stati visitate le cantine Gulfi di Chiaramonte Gulfi e un laboratorio di produzione del tipico cioccolato a Modica; il vino e il miele sono stati il centro di interesse attorno cui sì è svolta un’escursione sull’Etna e a Zafferana Etnea.

I ragazzi del centro di accoglienza della Cooperativa Girasoli e della cooperativa Iride, sono stati coinvolti in un “Master Chef Pizza” internazionale, all’insegna dell’amicizia tra i popoli e della pace.

Prima di partire il gruppo non ha potuto fare a meno di visitare la Pescheria di Catania luogo caratterizzato da sapori, colori, suoni, cultura e storia che trapelano dalle persone e dalle cose.

A Scordia il prossimo appuntamento con l’Europa e il programma Erasmus+ Ka121, è alla fine di Marzo quando arriveranno 23 studenti spagnoli della scuola di Santa Maria La Real di Aguilar de Campoo.



Prof. Salvatore Di Stefano










Postato il Sabato, 26 marzo 2022 ore 10:38:38 CET di Andrea Oliva
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