Giunge l'Adesione del Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano al Progetto dedicato alla Dieta Mediterranea intesa come "Futuro Alimentare", dunque economico, realizzato in ambiente web 2.0. Il progetto ideato dalla Fondazione "Paolo di Tarso" è stato accolto e sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza presieduta dal Presidente Giuseppe Gaglioti e prevede una massiccia e costante campagna d'informazione della durata di 60 giorni in ambiente 2.0 tesa a valorizzare Idee, Tradizioni e Territorio, nonché le PMI (Piccole e Medie Imprese) che producono Alimenti e Prodotti della Dieta Mediterranea che possono essere immesse nella nicchia di mercato del benessere in Tavola. Il progetto interpreta l'esigenza di trasformare la Dieta Mediterranea in risorsa Economica a vantaggio del Territorio e per questo motivo l'ideatrice del Progetto ha affidato la direzione dei lavori ad un vero "guru" dell'Economia Agroalimentare: il Prof. Fausto Cantarelli, fondatore dell'Accademia Alimentare italiana, fermo assertore dell'idea che
la Dieta Mediterranea sia, in Italia, un capitale della tradizione delle 5 Terre del Sud Italia - come asserì Ancel Keys - ma che la sua fruizione debba essere un tesoro della ristorazione italiana,
anche quale mecca del Turismo della Salute e del Benessere in tavola.

Il Progetto mira a fornire una coscienza economica d'insieme al territorio attraverso una serrata campagna d'informazione tesa a "informare per unire" in un solo percorso culturale ed economico aziende che producono, ambiente del commercio e del Turismo e Cittadini, fruitori del modello alimentare e dello stile di vita più salutistico del pianeta che, tra l'altro, è riconosciuto anche dall'UNESCO quale Patrimonio Immateriale dell'Umanità.

In rispetto all'ADESIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA" la Fondazione "Paolo di Tarso" ha realizzato e messo in Rete un sito dedicato dal quale sarà possibile seguire i lavori, chiedere informazioni e aderire.

Sarà possibile seguire i lavori cliccando su www.futuroalimentare.dietamediterraneaitalia.it. 
Il progetto rispetta e valorizza i grandi temi culturali e scientifici enunciati dal mondo Accademico ma, e questa la novità assoluta, porta sulla tavola concretamente i prodotti della Dieta Mediterranea
trasformandola in Economia, Mercato, Lavoro.

"Ringraziamo il Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano - ha affermato l'Ecologa Presidente della Fondazione "Paolo di Tarso" Luana Gallo - per avere concesso al nostro Progetto il prestigio della sua adesione, condividendo il fine del progetto stesso. L'Alto riconoscimento rappresenta anche un grazie che rivolgiamo pubblicamente al Presidente della CCIAA di Cosenza Giuseppe Gaglioti per avere condiviso un progetto per davvero innovativo e che interpreta gli standard di comunicazione 2.0 e di emancipazione della conoscenza in linea con gli auspici della Presidenza della Repubblica in merito al Lavoro e al quale è affidato lo sviluppo delle Nuove Economie del settore Agroalimentare Italiano e la tutela del Territorio. Promettiamo al Presidente della Repubblica di sorvegliare anche affinchè la Dieta Mediterranea non diventi anche in Calabria una delle opportunità per fare solo business dell'immagine e vetrina delle future delusioni ma perché possa essere progetto di vita per Giovani Imprenditori coraggiosi e lungimiranti".

Il progetto "Dieta Mediterranea Futuro Alimentare" prevede anche una Conferenza all'interno della quale il Presidente della CCIAA di Cosenza consegnerà i "Dieta Mediterranea "AWARDS" assegnati a coloro i quali si prodigano nella diffusione della Dieta Mediterranea. L'evento è Patrocinato dall'Accademia Nazionale della Dieta Mediterranea, dal Movimento per la Dieta Mediterranea, il Cibo Sano e la Salute,
da Cybermed.eu il Portale Europeo d'Informazione Medico Scientifica e di Ricerca, e da Dieta Mediterranea in Tavola.
 
Il Direttore Viviana Normando - Paoloditarso.it
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