Il CNR-IRPPS in
collaborazione con la Rappresentanza Europea in Italia propone
l’iniziativa rivolta a “giovani inventori” con lo scopo di convogliare,
stimolare e valorizzare le intuizioni e le energie creative dei ragazzi
italiani acquisite durante la formazione scolastica.
La proposta “Aceto e gamberi : la bioplastica è pronta” avanzata da un
gruppo di studenti ecologisti dell’ITI Cannizzaro di Catania
nell’ambito della manifestazione “ Inv- factor, anche tu genio” è
stata accolta favorevolmente da una giuria composta da ricercatori del
CNR ed è entrata nella lista dei 9 finalisti su 45 partecipanti.
Il 18 Settembre presso la rappresentanza dell’U.E. In Italia a Roma,
gli allievi Conti Giuseppe e Ravalli Ivana rispettivamente delle classi
VA e IVA Indirizzo Chimica presenteranno il lavoro “Aceto e gamberi la
bioplastica è pronta – Bioplastica per imballaggi alimentari:
proteggere gli alimenti e non contaminarli” già vincitore del concorso
nazionale “Fabbricando 14” .
ll lavoro svolto dagli allievi propone di trattare i gusci dei gamberi
contenenti chitina con aceto di scarto, per ottenere il chitosano, una
plastica biodegradabile.
Il lavoro eseguito ha approfondito le novità nel campo della chimica
sostenibile che mira a rimpiazzare l’uso e la produzione di
composti tossici e pericolosi con prodotti ecocompatibili. Le
nuove frontiere della chimica stanno infatti indirizzando la ricerca su
prodotti a sempre minor impatto ambientale, a favore della salute
dell’uomo e dell’ambiente che lo circonda.
La bioplastica prodotta servirà per produrre teli biodegradabili
per la pacciamatura e pellicole per packaging alimentare.
La giuria composta da rappresentanti del CNR , dopo aver valutato
l’attività laboratoriale ed ascoltato le presentazioni dei ragazzi,
selezionerà tra i 9 lavori presentati, tre vincitori che
parteciperanno alla manifestazione europea che si terrà successivamente
a Roma “Light 2014 – accendi la luce sulla scienza” nell’ambito della
notte dei ricercatori promossa dalla Commissione Europea.
Angela Percolla
docente di Analisi Chimica
ITI Cannizzaro – Catania
