Ok, ora facciamo che avete davanti un bambino di tre anni e gli dite:
oggi da mangiare c’è il pollo. Ma anche la carne. E la pasta, se vuoi.
Però il pollo c’è al curry, al limone, alla diavola. Ma puoi averlo anche allo spiedo e anche a cotoletta. Ma la cotoletta di pollo c’è fritta o arrostita.
Comunque se vuoi, c’è la carne. Macinato, bollito, spezzatino, al sugo. Ma anche senza sugo e cioè in bianco. Polpette o brasato?
La pasta è coi fiori di zucca ma anche alla carbonara, al ragù ma anche funghi e speck. Ma se ne scegli una, poi puoi anche variare il formato. Spaghetti o rigatoni?
Etc. etc.
Lo sapete che cosa sceglierà il bambino? PASTA CCA SASSA E CUTULETTA.
Ecco, le tracce di italiano degli Esami di Stato per me sono così. Non quelle di ieri. Quelle di ogni anno. Ci vuole un’ora solo per leggerle. Ma a che serve? Ma a che serve??????
prof.ssa Marta Aiello
