Alla notizia diffusa da Adnkronos nella quale si legge che nelle scuole del Nord si vuole abituare i bambini a consumare un piatto unico e una sola portata per risparmiare e per abituarli ad una alimentazione ridotta, condividendo la protesta del Sindaco di Reggio Calabria Giuseppe Raffa, che non ha accettato tale iniziativa, anche noi riteniamo opportuno e necessario che i bambini a tavola imparino a consumare il pasto completo composto primo secondo, contorno e frutta.
Per i bambini che frequentano la scuola a “tempo pieno” e restano a scuola tutti giorni fino alle ore 16 il pasto della mensa scolastica costituisce l’alimentazione ordinaria per cinque anni e quindi influisce sulla loro sana educazione alimentare.
Limitare il pasto ad una sola portata risulta contrario alla dieta mediterranea e diseduca dai principi di sana alimentazione.
La mensa scolastica autogestita, risponde alle esigenze dei genitori ed è risultata di ottimo gradimento per i circa duecento studenti al giorno che ne fruiscono.
Per venire incontro alle esigenze dei genitori sono state attivate tre fasce di contribuzione in relazione al reddito ISEE.
Giuseppe Adernò
redazione@aetnanet.org
