Giorno 27 aprile 2010 si è svolta presso l’ ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione “Giovanni Falcone” di GIARRE (CT) la 7° edizione “Etna cocktail Competition”.
Il tema di quest’anno era : I vini aromatizzati e gli agrumi di Sicilia.
Hanno Partecipato scuola alberghiere proveniente da tutta l’Italia.
Vincitori di questa edizione sono risultati :
-per la categoria pre-dinner
Basile Carol dell’Istituto “Paolo Calleri” di Pachino con il cocktail “Last year”
– Per la categoria long drink
Ternullo Alessandro dell’Istituto “Wojtyla” di Catania con il cocktail “Magia d’estate”
– Per la migliore ricetta
Catalano Aleandro dell’Istituto “Florio” di Erice -per la migliore tecnica De Lorenzo Noemi dell’istituto “Carnacina” di Bardolino (Verona) -per la migliore decorazione Migliore Rosalia dell’Istituto “Principe Grimaldi” di Modica
Alla manifestazione hanno collaborato per la parte tecnica esperti dell’AIBES ( associazione italiana barman sostenitori) .
La giuria era composta da giornalisti e professionisti del settore.
La premiazione è avvenuta durante la cena di gala che ha concluso la manifestazione alla presenza dei Sindaci di Giarre e di Riposto, dell’Assessore provinciale Pippo Pagano, rappresentanti del CSA, della Provincia regionale di Catania e degli sponsor.
Grande fatica , ma altrettanta grande soddisfazione da parte del Dirigente Scolastico , del suo staff del personale della scuola e dell’
anima organizzatrice il prof. Rosario Zappalà.
Antonino Gullino
