L'Università degli Studi di Catania, Facoltà di Farmacia, ha comunicato
quanto segue:
“ La Scuola di Specializzazione in Chimica e Tecnologie alimentari afferente
alla Facoltà dell'Università agli Studi di Catania sta organizzando per gli
specializzandi iscritti alla scuola iscritti alla scuola, un corso dal titolo:
“Le Biotecnologie nell'industria agro – alimentare: rifiuto o accettazione”. Un
numero limitato di studenti (possibilmente del V anno) potranno partecipare come
uditori, previoesame dei loro curricula, che dovranno pervenire al Direttore
della Scuola Prof.Vanella Dip. Di Chimica biologica, Chimica medica e Biologia
molecolare, viale A.Doria 6, Catania, (e mail: venella@ unict.it) entro e non
oltre il 10 Aprile. Si prega di dare diffusione agli Istituti interessati. Si
allega alla presente un programma preliminare.
Firmato Il Direttore della scuola -Prof. Angelo Vanella”
Si allega alla presente un programma preliminare.
LE BIOTECNOLOGIE NELL'INDUSTRIA AGRO -ALIMENTARE:
RIFIUTO O ACCETTAZIONE.
Sabato 20 aprile 2002 – ore 10,00
Biotecnologie: coreografia della danza delle molecole. – Prof.ssa Marcella Renis
– Univ.di Catania
Martedì 7 maggio 2002 – ore 16,00
Le biotecnologie nel settore agroalimentare. Esperienze, attese e prospettive.
Prof.ssa Isabella Di Silvestro – Univ.di Messina
Giovedì 9 maggio – ore 16,00
Nuove metodologie per l'identificazione e la caratterizzazione di microrganismi
di interesse agro-alimentare. Dott.ssa Angiolella Lombardi – Thiene.
Martedì 14 maggio 2002 – ore 16,00
Saccharomyces cerevisiae: un microrganismo “sociale” – Prof.ssa Marilena Budroni
– Univ. Di Sassari
Giovedì 16 maggio 2002
Biotecnologie per la caratterizzazione e identificazione di microrganismi di
interesse per gli alimenti di origine vegetale – Prof.ssa Rosalba La Rosa – Univ.
Di Catania
Martedì 21 maggio 2002 – ore 16,00
Impiego di probiotici in alimenti funzionali – Prof.ssa patrizia Brigidi Univ.
Di Bologna
23° 25 maggio 2002
Dott.ssa Manuela Rigano – Univ. Di Milano
Martedì 28 maggio 2002 – ore 17,00
Allergie alimentari – Prof .Nunzio Crimi – Univ. Di Catania
Giovedì 30 maggio 2002 – ore 17,00
Alimenti alternativi: “single cell proteins” – Dott.ssa Valeria Sorrenti – Univ.
Di Catania
Martedì 4 giugno 2002 – ore 17,00
Rischi di contaminazione degli ecosistemi e perdita della biodiversità ad
adoperare degli O.G.M. – Prof.ssa Marisa Vinciguerra – Univ. Di Catania
martedì 11 giugno 2002 – ore 17,00
O.G.N.: aspetti legislativi – Prof.ssa Annamaria Panico – Univ.di Catania.
Numeri telefonici utili: 095/7384071 – fax 095/7384222
