All’IPSSAR “A. Mantegna” di Brescia, le telecamere di Rai.Educational Data: Lunedì, 28 maggio 2012 ore 07:30:00 CEST Argomento: I video della scuola
Le
telecamere di Rai.Educational hanno “scoperto” un angolo di Lombardia,
sono “arrivate” a Brescia, nell’Istituto
d’Istruzione Superiore “A. Mantegna”, dove i ragazzi, guidati
dai loro insegnanti, hanno realizzato, in diretta video, degli
autentici “piatti della salute” per il progetto “Lo Chef ricercatore”. “In questa puntata di
salute impariamo che un’alimentazione corretta può essere un mezzo
efficace di prevenzione e contrasto di malattie come i tumori. Esistono
infatti cibi come frutta e verdura che rappresentano degli ottimi
alleati della nostra salute, poiché contengono molecole protettive per
tipi specifici di malattie. Per approfondire quest’aspetto
dell’educazione alimentare, nell’ambito del percorso Scuola Cibo del
Miur, gli studenti dell’Istituto Alberghiero “Andrea Mantegna” di
Brescia hanno partecipato al progetto “Lo Chef ricercatore”, attivato
dall’IFOM, Istituto di Eccellenza per l’Oncologia Molecolare di Milano.
I ragazzi hanno perciò studiato un menù gustoso e sano realizzato con i
prodotti del territorio”.
Angelo
Battiato (inviato speciale a Brescia) angelo.battiato@istruzione.it
