L’Istituto “Caterina de’ Medici” di Gardone Riviera (BS) compie 50 anni! Data: Giovedì, 29 marzo 2012 ore 08:00:00 CEST Argomento: Redazione
L’IPSSAR
“Caterina de’ Medici” di Gardone Riviera (BS), quest’anno celebra il
50° anniversario dalla fondazione (1962-2012) e per l’occasione ha
steso un programma articolato di incontri che si spiegherà lungo tutta
la giornata di venerdì 30 marzo. Il primo si terrà alle ore 10.00,
presso “Villa Alba”, sede storica dell’istituto, con i saluti di
benvenuto del dirigente scolastico, prof. Francesco Mulas, e del
sindaco di Gardone. Successivamente si terrà l’incontro con gli ex
allievi dell’istituto che si sono distinti non solo nel mondo della
ristorazione, ma anche in altri settori. Si raggiungeranno anche coloro
che si trovano all’estero, con videoconferenza da Londra, Singapore e
USA. Alle ore 16.00, si apriranno le porte della prestigiosa “Villa
Alba” di Gardone Riviera con il convegno sulla “Grande cucina
classica”, con gli interventi di Dario Bressanini (Ricercatore
dell’Università dell’Insubria), Andrea Sinigaglia (Docente di Storia
della cucina italiana nella Scuola Internazionale di cucina italiana
presso la Reggia di Colorno – Parma, ed Executive Manager dell’Alma),
Antonio Ferrieri (Docente presso l’istituto “V. Dandolo” di Bargnano di
Corzano – BS), che ripercorreranno le grandi fasi storiche, le scoperte
e i personaggi di una “cucina senza tempo”. Gli ospiti saranno accolti
con un buffet di benvenuto curato dagli studenti delle classi seconde.
Alle ore 19.00, dopo il convegno, una raffinata cena di gala, presso
l’istituto alberghiero “Caterina de’ Medici”, con un menù rispolverato
dagli archivi scolastici e che riproporrà i piatti della grande cucina
classica per festeggiare questa importante ricorrenza. Le lancette del
tempo si sposteranno indietro per rivivere i luoghi, i piatti, le
persone che hanno segnato il lungo percorso di crescita del rinomato
istituto gardonese.
L’IPSSAR
“Caterina de’ Medici” di Gardone Riviera (BS), quest’anno celebra il
50° anniversario dalla fondazione (1962-2012) e per l’occasione ha
steso un programma articolato di incontri che si spiegherà lungo tutta
la giornata di venerdì 30 marzo. Il primo si terrà alle ore 10.00,
presso “Villa Alba”, sede storica dell’istituto, con i saluti di
benvenuto del dirigente scolastico, prof. Francesco Mulas, e del
sindaco di Gardone. Successivamente si terrà l’incontro con gli ex
allievi dell’istituto che si sono distinti non solo nel mondo della
ristorazione, ma anche in altri settori. Si raggiungeranno anche coloro
che si trovano all’estero, con videoconferenza da Londra, Singapore e
USA. Alle ore 16.00, si apriranno le porte della prestigiosa “Villa
Alba” di Gardone Riviera con il convegno sulla “Grande cucina
classica”, con gli interventi di Dario Bressanini (Ricercatore
dell’Università dell’Insubria), Andrea Sinigaglia (Docente di Storia
della cucina italiana nella Scuola Internazionale di cucina italiana
presso la Reggia di Colorno – Parma, ed Executive Manager dell’Alma),
Antonio Ferrieri (Docente presso l’istituto “V. Dandolo” di Bargnano di
Corzano – BS), che ripercorreranno le grandi fasi storiche, le scoperte
e i personaggi di una “cucina senza tempo”. Gli ospiti saranno accolti
con un buffet di benvenuto curato dagli studenti delle classi seconde.
Alle ore 19.00, dopo il convegno, una raffinata cena di gala, presso
l’istituto alberghiero “Caterina de’ Medici”, con un menù rispolverato
dagli archivi scolastici e che riproporrà i piatti della grande cucina
classica per festeggiare questa importante ricorrenza. Le lancette del
tempo si sposteranno indietro per rivivere i luoghi, i piatti, le
persone che hanno segnato il lungo percorso di crescita del rinomato
istituto gardonese.