Sindaco Reggio Calabria, no a piatto unico nelle mense
Data: Domenica, 09 gennaio 2011 ore 08:46:39 CET Argomento: Eventi
Rivoluzione al via nei
comuni del Nord: pasto più equilibrato e si risparmia. Ma è protesta.
La sociologa: l'abitudine a una sola portata si diffonderà lentamente
soprattutto al Sud dove resiste la tradizione del menu completo
Il sindaco di Reggio Calabria, Giuseppe Raffa, boccia l'iniziativa,
partita in alcuni Comuni del Nord, di adottare un piatto unico nelle
mense scolastiche. "Se il piatto unico nelle mense e' finalizzato al
risparmio economico, allora vuol dire che siamo veramente alla frutta -
dice all'ADNKRONOS il primo cittadino - A Reggio Calabria continueremo
a garantire l'equilibrio alimentare fatto da portate singole, senza
penalizzare le nostre tradizioni".
"I bambini si formano anche sotto il profilo alimentare -
sostiene Raffa - Poter alimentare i nostri ragazzi con primo, secondo e
contorno e' il massimo che gli amministratori devono auspicare per i
propri figli e cittadini, formandoli allo stile di vita della cucina
mediterranea".
Se e' vero che quello del piatto unico e' uno stile di vita che prende
sempre piu' piede tra i lavoratori, spesso costretti, a causa del poco
tempo a disposizione, a consumare piatti veloci, Raffa osserva: "Il
lavoratore sceglie di fare questo tipo di alimentazione, ai bambini
invece verrebbe imposto. E' una forzatura che non condivido".
(Adnkronos)
redazione@aetnanet.org
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