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ISTITUTO
PROFESSIONALE STATALE SERVIZI ALBERGHIERI E RISTORAZIONE
“G. FALCONE” GIARRE(CT)
Via
Veneto n. 4
95014 GIARRE
CT
Tel. 095/932846
Fax 095/933121
E-mail: camardacorrado@virgilio.it
Sito web: www.itisfermigiarre.it
Dirigente Scolastico: Corrado
Camarda
Dirigente Amministrativo: Gregoria Mazzarino
STRUTTURA :
La
sede centrale di Giarre (Via Veneto) è
dotata di 21 aule.
La succursale di Riposto (Corso Sicilia) è dotata di 24 aule.
La succursale di Trepunti
–Giarre (Via S. Matteo) è dotata
di 6
aule (attualmente non utilizzata).
La sede centrale di Giarre è dotata di
una palestra,
di una
pista di
atletica leggera e di un campo di
calcetto.La succursale
di Riposto
è dotata
di un campo
di calcetto
e di
un campo di pallavolo.
Nella sede centrale c'è un laboratorio
di Sala Bar, uno di Cucina e Pasticceria e uno di Segreteria e Ricevimento,
inoltre c'è un laboratorio multimediale di Matematica e Informatica, uno
di Trattamento Testi e
Segreteria, uno Linguistico Comparativo Multimediale, uno Linguistico, uno di
Scienze Alimentari, un'aula per attività di Sostegno.
Dall'anno scolastico 2002/2003 sarà attivato, nel plesso di Riposto, un laboratorio
multimediale di Matematica e Informatica.
La sede centrale è dotata di un'Aula Magna così pure la sede di Riposto.
CURRICOLI:
- Biennio Unitario (Alberghiero)
- Biennio Economico-Aziendale-Turistico
- Monoennio Qualifiche:
- Operatore ai servizi di Sala Bar
-
Operatore ai servizi di Cucina
-
Operatore ai servizi di Segreteria e Ricevimento
-
Operatore dell'Impresa Turistica
-
Biennio Post-Qualifica:
-
Tecnico dei Servizi della Ristorazione (TSR)
-
Tecnico dei Servizi Turistici (TST).
-
ATTIVITA' E SERVIZI
ATTIVITA' EXTRACURRICOLARI
Partecipazione degli alunni a manifestazioni culturali ed artistiche, rappresentazioni teatrali, audizioni musicali e proiezioni cinematografiche, spettacoli folkloristici, conferenze su temi diversi.
Visite guidate a musei, mostre, aree d'interesse naturalistico, al fine d'approfondire la conoscenza dell'arte, della cultura e del territori
Visite guidate di uno o più giorni.
Viaggio d'istruzione in Lombardia e Svizzera.
FESTA DEL DOLCE finalizzata all'adozione di bambini del BURKINA FASO (Africa Occidentale).
EDUCAZIONE ALLA LEGALITA (conferenze, dibattiti sulla legalità). Visita al Tribunale di Catania.
EDUCAZIONE STRADALE estesa a tutte le prime classi dell'istituto, finalizzata al rispetto del Codice della Strada.
EDUCAZIONE AMBIENTALE con la “Festa dell'albero”, “Raccolta differenziata dei materiali riciclabili”, visita guidata ad un “Sentiero natura” del parco dell'Etna.
ATTIVITA' DI RECUPERO
-
del debito formativo effettuato all'inizio dell'anno scolastico e recupero effettuato durante l'anno scolastico.
Dall'anno 1995 all'anno 2000 sono stati effettuati gli “SCAMBI CULTURALI” con il LYCE'E “LA COLLINE” di Montpellier(Francia).
SERVIZI ATTIVATI PER GLI STUDENTI
-
Durante l'intervallo di ricreazione è attivato un servizio ristoro sia nella sede centrale che nella sede di Riposto.
-
E' attivato, nella sede centrale, un servizio di biblioteca aperta per gli alunni dal lunedì al sabato dalle ore: 8.30 alle ore :13.30 ed effettua pure il servizio di videoteca.
-
Nel plesso centrale e nelle ore pomeridiane: preparazione ai giochi sportivi studenteschi; tornei d'istituto: di calcetto e di pallavolo.
-
Quadrangolare di pallavolo MEMORIAL “SAPIENZA-ZAPPALA'” (annuale).
ORIENTAMENTO LAVORATIVO:
Alcuni docenti I.T.P. (insegnanti tecnico pratici) sono in costante contatto con aziende turistiche e alberghiere italiane ed estere per soddisfare le loro richieste di lavoro, nel settore : Sala Bar, Cucina, Segreteria e Ricevimento, Turistico, segnalando gli alunni ed ex alunni più meritevoli.
ORIENTAMENTO STUDI SUCCESSIVI:
·
Il diploma da la possibilità
di accedere
a tutte
le facoltà
universitarie; particolarmente
indicata la facoltà
di “ECONOMIA” corso
di laurea in: “ECONOMIA
DEL TURISMO”, quadriennale.
·
Corso di “LAUREA BREVE” nella facoltà di “ECONOMIA”
diploma universitario in :”ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE TURISTICHE”,
triennale.
·
Negli anni scolastici : 1994/95
1995/96 1996/97
e nell'anno 1999 è stato effettuato un corso di Specializzazione Post-diploma
per “ADDETTO ALLA PROMOZIONE TURISTICA”.
Nell'anno scolastico 1998/99 è stato effettuato un corso di Specializzazione Post-diploma I.F.T.S. (Formazione Integrata Tecnica Superiore) per “OPERATORE DEL TURISMO SOSTENIBILE”.
STAGE - GARE PROFESSIONALI-VISITE AZIENDALI:
· Vengono effettuate esperienze lavorative STAGE di 120 ore (15 giorni) annuali in alberghi * * * * per gli alunni di quarto e quinto anno nell'ambito dei progetti F.S.E. (Fondo Sociale Europeo);
i progetti sono:
- “Direttore della Ristorazione” (per op.serv.di Sala e Cucina)
- “Organizzazione Congressuale”e “Direzione Commerciale"(per op. serv.di Segreteria e Ric., per op. Impr. Turistica)
- Alcuni studenti di Sala, Cucina e Segreteria, partecipano a GARE PROFESSIONALI nelle località di Chianciano Terme, Pinerolo, Finale Ligure, organizzate dai diversi istituti alberghieri delle città menzionate.
Partecipano, inoltre, alle gare organizzate dal M.P.I. (Ministero della Pubblica Istruzione), alunni che hanno conseguito la qualifica negli istituti professionali italiani.
Vengono organizzate visite aziendali, di un giorno, per gli allievi del biennio dell'istituto in strutture ricettive e industrie alimentari siciliane.
COLLEGAMENTI:
L'I.P.S.S.A.R. “G:
FALCONE” ha la sede principale a Giarre, in via Veneto 4, zona relativamente
nuova e dove sono presenti diversi altri istituti superiori.
L'istituto
è ben collegato e ben raggiungibile dalla città di Catania e dai paesi
dell'hinterland. Numerosi sono gli autobus di linea che si possono trovare a
qualsiasi ora, che transitano da e per Giarre. Inoltre, vi è un'importante
stazione ferroviaria in cui si fermano anche treni a lunga percorrenza, nonché
la ferrovia Circumetnea che collega Giarre ai vicini paesi pedemontani.
L'I.P.S.S.A.R. “G: FALCONE” di Giarre fa parte del Consorzio Aetnanet
