Per l'occasione, i ragazzi dell’Istituto Enrico Medi di Randazzo, sotto la loro guida, con amorevole e professionale supporto, hanno indicato ed aiutato i 'futuri chef' a preparare degli specialissimi Fish and Chips e della buonissima pizza.
Grande entusiasmo dei ragazzi che come per le precedenti lezioni hanno fatto da Tutor ai loro compagni 'speciali' garantendo quindi il loro supporto e il loro aiuto.
Il progetto che trova le sue radici nell'importanza del Tutoring tra pari ha dato sin dall'inizio ottimi risultati. Durante le lezioni, i ragazzi seguiti da Pietro D'Agostino, hanno potuto mettere a frutto gli insegnamenti acquisiti a scuola affinando le loro competenze grazie ai suggerimenti dello chef.
Lezioni pratiche, intercalate da momenti teorici il cui scopo principe era quello di stimolare i ragazzi alla buona e sana cucina attraverso l'uso di prodotti della nostra terra.
Il progetto voluto dalla Dirigente prof.ssa Maria Francesca Miano e supportato dalla DSGA dott.ssa Liusella Pontoriero, é stato coordinato dalle Prof.sse Maria Teresa Nocifora e Maria Catena Imbiscuso che si ritengono molto soddisfatte dei risultati ottenuti sia dal punto di vista professionale, didattico, ma anche umano ed esperenziale. Un ringraziamento particolare va a Pietro D'Agostino per aver abbracciato il nostro progetto senza esitazione con una generosità che lo contraddistingue, a Concetto Rubbera ed Eleonora Messina per quanto hanno dato ai nostri ragazzi e a tutti coloro che nel corso delle lezioni hanno supportato e reso meravigliosa questa indimenticabile esperienza.
Possiamo dirlo con certezza, anche i nostri ragazzi hanno scritto una pagina in quello che possiamo definire il libro della Buona scuola!
Mary Nocifora
m.nocifora@virgilio.it