La first lady americana
Michelle Obama annuncerà domani una nuova iniziativa per installare
5.000 banconi self-service di insalate nelle scuole pubbliche di tutti
gli Stati Uniti. Lo scrive un sito americano, grist.org, citato dal
sito Drudge Report.
L'iniziativa sarà annunciata in Florida, dove Michelle sarà domani per
sostenere la sua campagna contro l'obesità infantile, "Let's Move"
(Muoviamoci). Il piano fornirà fondi e consulenza per l'installazione
di banconi di insalate (salad bar) nelle scuole pubbliche.
Lo scopo è fornire una alternativa di alimentazione sana ai ragazzi
americani, fin da piccoli abituati al "junk food" (cibo spazzatura)
ipercalorico. L'incidenza dell'obesità infantile è ormai una emergenza
nazionale negli Stati Uniti. Michelle Obama è attiva da tempo per
promuovere una sana alimentazione, e ha anche fatto allestire un orto
in un angolo del giardino della Casa Bianca, affidandolo agli studenti
delle scuole. Questo nonostante il marito Barack si sia fatto più volte
vedere in fast food a mangiare mega-panini con hamburger, patatine e
salse. Alcuni esperti secondo Grist ritengono che il progetto dei
buffet di insalate nelle scuole potrebbe essere ostacolato dalle rigide
normative di molti stati in materia di sanità e ristorazione. (Ansa)
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